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甲醛具有致癌性大家便不陌生。當(dāng)人體內(nèi)吸入大量的甲醛，嚴重危害身體健康。甚至還對生命安全造成威脅。通常人體吸入甲醛超標后，肢體會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象。而且，甲醛還能導(dǎo)致嬰幼兒白血病的發(fā)病率升高。大家都知道甲醛多在房屋裝修這些建材上面，所以大多數(shù)人購買新房裝修后，會晾置一段時間再入住。這就是為了避免房間里甲醛超標。
但是現(xiàn)在有一些無良商家會把甲醛添加到食物里，以此來起到保鮮的作用。甲醛嚴重危害人體健康，在平常購買食材的時候，一定要注意這幾類食物，就算再貪嘴也別食用。
甲醛已經(jīng)被列入“一級致癌物”，哪些食物中暗藏甲醛？早知早好
第1類：水產(chǎn)食品
現(xiàn)在有些人群非常喜歡吃水產(chǎn)品，但是在購買的時候一定要擦亮眼睛。在這個行業(yè)里有很多黑心商家，為了讓產(chǎn)品看起來新鮮有光澤會添加甲醛保鮮。比如魷魚、帶魚、海參都有還有一定的甲醛。而且這一類事故中還存在重金屬超標，經(jīng)常食用就會導(dǎo)致人體重金屬中毒或者甲醛中毒。
第2類：劣質(zhì)肉制品
如今豬肉大翻身，價格不斷上漲。所以在市場上有些無良商家趁機推銷劣質(zhì)肉制品，比如雞爪、肉餡兒。商場會在這一類肉制品中加入甲醛，從而達到保鮮的效果，而且還能有效地控制成本流失。所以在購買肉制品的時候，一定要到正規(guī)的商家或者規(guī)模大的超市。千萬不要貪一時便宜而釀成大禍。
第3類：速凍食品
很多上班族習(xí)慣了購買速凍食品，放在冰箱里這樣吃起來非常方便。但是這一類食物卻存在一定的健康安全隱患。比如，速凍面條、包子、水餃。這些食物在加工的過程中為了達到增白的效果，很多商家會在添加劑里面加入甲醛。這樣還能延長食物的保質(zhì)期。
我們在選購這一類食物的時候，可以通過觀察顏色來判斷是否存在甲醛超標？加入了甲醛的面制品顏色看起來非常白，而沒有添加的會呈淡黃色。一定要學(xué)會這個辨別方法，面粉食品可不是越白越好。
第4類：易腐爛的蔬菜和水果
有些商家為了防止水果和蔬菜腐爛，也會在食物的上面涂抹甲醛。這樣可以讓食物的保質(zhì)期延長，還能減少分量流失。我們常吃的香蕉和娃娃菜可是商家添加甲醛的“重災(zāi)區(qū)”。我們在選購這一類食物時，可以放在鼻子上聞一聞，甲醛具有一種刺鼻的異味，通過這種方法也能判斷出蔬菜和水果上面有沒有涂抹過甲醛。
上面這4大類食物是我們生活中常吃的一種食材，如果含有甲醛，長期食用對人體造成嚴重的危害。所以平時選購食材一定要到正規(guī)的商家，在吃蔬菜和水果的時候做到徹底清洗，減少吃速凍食品的次數(shù)。
溫馨提示：俗話說，病從口入。有些疾病就是在生活中通過飲食而導(dǎo)致身體患病。所以吃的健康，身體才會更健康。通過上面我們了解到，甲醛在我們的生活中隨處可見，為了免受甲醛危害一定要多了解健康知識，保護好自己和家人的健康。
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