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哪些食品可能含甲醛 詳細

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樓主
  2008 年 12 月中旬,中國食品專項整治



  領(lǐng)導(dǎo)小組公布了第一批“食品中抄可能違法



  添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑



  制品、各種面制品等。



  品種名單”。在 17 種非食用物質(zhì)中,涉及



  食品種類最多、危襲害性最廣的就是甲醛知和吊



            
  為了防腐和增加重量,魷魚、牛百葉、



  鴨腸等水發(fā)食品和水產(chǎn)品,最容易成為不法



  商販的添加對象。用甲醛處理的水發(fā)產(chǎn)品如



  魷魚,能使重量翻倍,從而獲利更多。



  其次,還有海參、魚翅、粉絲、竹筍、



  干制食用菌道、肉干、魚干等干制品,以及豆



  消費者在購買上述食品時要擦亮眼



  睛,才能最大程度避免甲醛食品的危害。
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甲醛,無色有刺激性氣體,化學(xué)式HCHO或CH?O,分子量30.00,又稱蟻醛。無色,對人眼、鼻等有刺激作用。氣體相對密度1.067(空氣=1),液體密度0.815g/cm3(-20℃)。熔點-92℃,沸點-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的濃度最高可達55%,通常是40%,稱做甲醛水,俗稱福爾馬林(formalin)。 具有還原性,尤其是在堿性溶液中,還原能力更強。能燃燒,蒸氣與空氣形成爆炸性混合物,爆炸極限7%-73%(體積)。燃點約300℃。 可由甲醇在銀、銅等金屬催化下脫氫或氧化制得,也可從烴類的氧化產(chǎn)物中分出?勺鳛榉尤渲、脲醛樹脂、維綸、烏洛托品、季戊四醇、染料、農(nóng)藥和消毒劑等的原料。 工業(yè)甲醛溶液一般含37%甲醛和15%甲醇,作阻聚劑,沸點101℃。 2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單中,將甲醛放在一類致癌物列表中。2019年7月23日,甲醛被列入有毒有害水污染物名錄(第一批)

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